近日，火狐官网登录入口有14个科研项目获福建农林大学2019年度（第五批）科技创新专项基金立项资助，直接经费共计121.88万元。其中，基础或应用基础研究类10项：（1）基于拓扑缺陷型魔芋葡甘聚糖微球结构对PUFAs稳定性的研究（庞杰）；（2）功能性纤维素及其应用研究（宋洪波）；（3）高直链玉米淀粉调节高脂饮食肥胖小鼠甘油三酯代谢作用的研究（曾绍校）；（4）多糖载体及功能改进研究（缪松）；（5）浒苔寡糖改善衰老糖尿病小鼠胰岛素抵抗的作用机制研究（赵超）；（6）功能性食品成分与特性（安凤平）；（7）莲子蛋白多尺度结构及其热聚集机制研究 （郭泽镔）；（8）高静水压辅助酶法制备莲子淀粉-共轭亚油酸微胶囊及其结构特性研究（郭泽镔）；（9）红曲霉外排泵基因的功能鉴定（黄志伟）；（10）碳基荧光探针的构建及其对重金属检测的研究（徐晖）。关键技术集成与应用研究类1项：虾蟹壳及大型藻类加工废弃物开发植物生长调节剂及产业化示范（郑明锋）。出版或发表论著论文类3项：出版、发表相关学术论文（胡嘉淼、林少玲、黄志伟）。